day : 16/05/2017 3 results

Daun Kemangi Goreng

Menggoreng Daun Kemangi. https://youtu.be/pz5bAaG8_iw

Tips Mengocok Putih Telur

Tip Mengocok Putih Telur hingga Kaku: - Gunakan tempat yang bersih. - Pastikan putih telur tidak tercampur dengan kuning telur sedikit pun. - Mixer pun harus bersih. - Langkah yang harus diikuti: 1. Kocok putih telur hingga berbusa. 2. Tambahkan sepertiga atau separuh gula dan optional cream tartar. Kocok sebentar. 3. Tambahkan sisa gula dan kocok hingga kaku. (Lihat video supaya lebih jelas) Putih telur yang dikocok dengan baik akan menghasilkan warna shiny mengkilat. Mirip ...

Japanese Roasted Chicken

Saya menyebutnya Japanese Roasted Chicken karena saya membumbuhi ayam ini dengan beberapa bumbu Jepang seperti kecap asin, miso paste, mirin dan sake. Bagi yang tidak mengkonsumsi mirin atau sake, bisa diganti dengan 1-2 sdt cuka dan gula pasir. Bagi sahabat yang tidak punya oven, jangan kuatir. Gunakan daging dada atau paha atas tanpa tulang. Rendam seperti halnya resep di bawah dalam bumbu. Kemudian masak dengan sedikit minyak di atas teflon hingga cokelat keemasan dan matang. Bahan: 1 ...