day : 03/03/2017 2 results

Smoked Beef Sausage Soup (Sup Sosis)

Saya suka banget makanan berkuah. Nah sup satu ini mirip dengan sup ayam ala bule tetapi saya tidak menggunakan ayam. Saya menggantikannya dengan smoked sausages. Smoked sausage disini akan memberikan rasa dalam kuah yang segar, enak dan khas. Saya suka sekali.. Pas nih lagi musim hujan, disajikan sore-sore hangat-hangat pas hujan... Bahan: 150 gram sosis sapi atau ayam 2 buah kentang, potong dadu 1-2 cm 1 buah wortel, potong dadu 1-2 cm 1 kaleng (400 gram) cannelini bean, tiriskan...

Cara Mengolah Terasi

Terasi memang dapat membuat masakan menjadi lebih nikmat. Sebelum menggunakannya, sebaiknya Anda memahami cara mengolah dan menyimpan terasi. Hal ini bertujuan untuk mengurangi ketajaman bau, dan membuat terasi lebih awet dan mudah digunakan kapanpun. Berikut caranya : Dikukus. Kukus terasi dengan alat kukus yang Anda gunakan hingga matang dan empuk. Terasi akan menjadi lebih lunak dan lembab, kemudian angin-anginkan hingga dingin, lalu simpan ke dalam wadah tertutup. Digoreng. ...