day : 26/01/2017 2 results

Sayur Lodeh

Salah satu sayur yang sangat khas Indonesia ya lodeh ini. Menu wajib untuk keluarga Indonesia. Saya memasak lodeh ini sudah tak terhitung lagi seringnya. Menu wajib dehh di keluarga saya ;) Bahan: 1 bh jipang, potong dadu 2 cm 1 ikat kacang panjang, potong 4 cm 100 gr daun melinjo, petik 1-2 buah terong, potong besar 1 keris petai, dibelah 2 2 bh jagung manis, belah menjadi 4 bagian 5 bh cabai hijau besar, potong miring tipis 3 bh cabai merah besar, potong miring ...

Cermat Memilih Loyang Kue

Saat memilih loyang kue, pilihlah yang kokoh dan terbuat dari bahan food grade (untuk makanan), biasanya ada yang terbuat dari aluminium ataupun antilengket seperti teflon. Untuk membuat kue kering, pilihlah loyang yang tipis dengan tinggi 3-4 cm karena jika menggunakan loyang tinggi kue akan mudah gosong atau tidak matang bagian dalamnya. Kemudian pilihlah ukuran loyang yang sesuai dengan ukuran oven anda.