day : 25/07/2016 3 results

Sup Jagung Holland

Entah mengapa mama saya menyebutnya sup jagung Holland. Sejak kecil mama saya sering membuat dua jenis sup jagung. Yang satu versi Chinese dan satunya lagi yah satu ini. Keunikan sup ini adalah kita tidak menambahkan tepung maizena atau tapioka untuk mengentalkan. Sup nya mengental dengan sendirinya saat jagung ditambahkan. Selain sehat tetapi juga rasa jagungnya terasa sekali. Saat diparut bukan saja dagingnya tetapi jus jagungnya keluar loh. Benar-benar salah satu makanan yang membawa ...

Baked Chocolate Cheesecake

Nah Baked Chocolate Cheesecake ini adalah resep terakhir yang saya sajikan dalam tema Chocolate Week bersama Cooking with Sheila 😊 Tekstur cheesecake yang dipanggang ini berbeda dengan cheesecake biasanya yang dipadatkan dalam lemari es selama beberapa jam sebelum adonan nya set. Tekstur cheesecake ini lebih padat walaupun tetap lembut. Mengenai baked cheesecake, saya ada sedikit cerita nih. Baked cheesecake yang pertama kali saya coba adalah New York Cheese Cake tetapi jujur saja ...

Tips Meniriskan Gorengan

Saat hendak menggoreng pastikan minyak yang kita goreng baru dan maksimal sampai 3x penggorengan saja. Waktu menggoreng tentunya kita meniriskan gorengan agar minyak pada makanan yang kita goreng tersebut tidak terlalu menempel banyak di makanan tersebut. Caranya tiriskan gorengan menggunakan tisu dapur atau bahan penyerap lainnya yang dapat kontak dengan bahan makanan secara aman (food grade). Sebaiknya jangan pernah menggunakan kertas koran atau kertas bertinta lainnya karena tinta ...