15 Manfaat Kesehatan dari Makan Kacang-Kacangan Lebih Banyak

Dari pencegahan kanker usus dan lambung hingga efek antikanker, makan lebih banyak kacang-kacangan bisa membuat kita tetap sehat. Berikut adalah 15 manfaat kesehatan dari makan lebih banyak kacang-kacangan setiap hari:

MEMBENTUK OTOT
Karena kacang-kacangan mengandung asam amino, yang merupakan bahan pembangun protein dan otot, makan lebih banyak kacang-kacangan adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan dan kekuatan otot Anda. Tentu saja, itu bukan pengganti untuk melatih otot Anda, tetapi merupakan cara yang bagus untuk memastikan tetap sehat.

MENINGKATKAN ENERGI
Kacang mengandung karbohidrat sehat yang meningkatkan energi kita dan membantu mempertahankannya bahkan sepanjang hari berkat kandungan serat dan proteinnya.

MENINGKATKAN PREBIOTIK
Setelah serat dalam kacang mencapai usus, ia menyediakan makanan bagi banyak bakteri menguntungkan di sana. Dengan kata lain, ia bertindak sebagai prebiotik untuk probiotik.

MEMBANTU MEMASTIKAN BAYI SEHAT
Karena kacang mengandung folat, atau vitamin B9, ketika dimakan selama kehamilan mereka membantu mencegah cacat lahir pada janin.

MENINGKATKAN KESEHATAN JANTUNG
Karena kacang-kacangan adalah sumber magnesium mineral yang baik, kacang-kacangan membantu memastikan kesehatan jantung. Magnesium membantu mengendurkan pembuluh darah dan terlibat dengan mengatur fungsi listrik jantung.

MEMBANTU DISFUNGSI EREKSI
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Vascular Pharmacology menemukan hubungan antara kekurangan kalium dan disfungsi ereksi. Kebanyakan orang dewasa membutuhkan 4700 mg kalium, tetapi rata-rata pria hanya mendapat 3200 mg, membuatnya rentan terhadap kekurangan kalium. Satu cangkir lentil dimasak mengandung 731 miligram kalium.

ANTI-AGING ANTIOXIDANTS
Kacang kaya akan senyawa yang dikenal sebagai polifenol yang merupakan antioksidan kuat yang melawan radikal bebas yang terkait dengan penuaan dan penyakit.

MENGONTROL TEKANAN DARAH TINGGI
Studi yang diterbitkan dalam American Journal of Physiology-Renal Physiology menemukan bahwa kekurangan seng dapat menyebabkan ginjal menyerap kelebihan natrium sehingga meningkatkan tekanan darah. Kacang polong seperti kacang hitam, buncis, kacang merah, kacang navy, kacang pinto, kacang Romano, adalah sumber seng yang baik.

MENGATUR KESEIMBANGAN MOOD
Karbohidrat kompleks seperti yang ditemukan dalam kacang-kacangan diperlukan untuk memastikan penyerapan nutrisi penting seperti triptofan ke otak di mana sel-sel otak, yang dikenal sebagai neuron, dapat mengubah asam amino menjadi serotonin. Mereka juga memasok energi untuk memastikan berfungsinya proses tubuh kita, termasuk produksi serotonin.

MENINGKATKAN KESEHATAN OTAK:
Baik Anda menikmati kacang hitam, kacang buncis, lentil, kacang navy, atau jenis kacang-kacangan lainnya, Anda ingin menambahkan lebih banyak makanan ini ke dalam makanan Anda untuk meningkatkan kesehatan otak Anda. Itu karena kacang-kacangan adalah sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik yang dibutuhkan dalam jumlah yang cukup untuk memproduksi hormon otak yang dikenal sebagai neurotransmiter. Cobalah untuk mendapatkan setidaknya setengah cangkir kacang setiap hari. Anda dapat menikmatinya di atas salad, ditambahkan ke sup atau bungkus, atau dicampur dengan beberapa bumbu dan sentuhan garam laut untuk saus yang lezat.

DAPAT MEMBANTU MELINDUNGI PARU-PARU
Legum seperti lentil, kacang kedelai dan kacang tanah adalah sumber dari koenzim nutrisi Q10. Kadar nutrisi kritis yang rendah ini terkait dengan kondisi paru-paru seperti asma dan penyakit paru obstruktif kronis.

MENGATUR TINGKAT GULA DARAH
Karena kacang tinggi serat, mereka membantu mengatur kecepatan di mana gula diserap ke dalam aliran darah, sehingga menjaga kadar gula darah stabil dan merata.

DAPAT MELINDUNGI MELAWAN DIABET
Kombinasi koenzim Q10 dan serat dapat membantu melindungi tubuh terhadap diabetes dan pradiabetes, serta merawat kedua kondisi tersebut.

DAPAT MEMBANTU MENCEGAH TULANG KEROPOS
Penelitian dalam jurnal American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa diet Mediterania yang dikombinasikan dengan vitamin D membantu mencegah keropos tulang pada mereka yang menderita osteoporosis.

BAGAIMANA CARA MENDAPATKAN LEBIH BANYAK KACANG-KACANGAN
Tambahkan lebih banyak kacang ke sup, semur, kari, atau salad Anda. Beberapa kacang, seperti kacang hitam, merupakan tambahan yang bagus untuk brownies. Anda juga bisa menambahkan kacang hitam atau kacang merah ke salsa untuk suguhan lezat. Kacang dapat dicampur dengan bumbu seperti bawang putih dan minyak zaitun, serta garam laut untuk saus yang lezat. Bertujuan untuk mendapatkan setidaknya satu setengah cangkir kacang-kacangan setiap hari.

Leave a Reply